Сотни раз прошла эта опера на сцене Тбилисского театра. К ее постановке обращались театры Киева, Баку, Алма-Аты, Одессы, Еревана, Саратова. И всюду замечательная музыка Захария Палиашвили вызывает отклик аудитории. Вместе с «Абесаломом и Этери», «Латав-рой» опера «Даиси» составляет фундамент грузинского музыкального театра.
К созданию «Даиси» Палиашвили обратился по совету грузинского драматурга и актера В. Гуния. Он же составил либретто оперы, отличающееся драматургической цельностью, стремительностью развития действия. Вдохновляющим стимулом для композитора, несомненно, стали и поэтические тексты, включенные в литературный первоисточник. Музыкальное воплощение нашли здесь стихи Шота Руставели, Николая Бараташвили, Акакия Церетели, Важа Пшавела.
В «Даиси» ярко раскрылся лирико-драматический характер дарования Палиашвили. Именно благодаря романтической взволнованности музыки незамысловатая история о несчастной любви героев заставляет зрителей с напряженным вниманием следить за развитием событий на оперной сцене. Как всегда, композитор видит опору для своего музыкального языка в народной песенности. Оно и понятно: ведь несмотря на то, что опера повествует о личной драме девушки Маро, военачальника Киазо и придворного Малхаза, важное место в партитуре отдано жанровым картинам народной жизни. Как замечает музыковед Н. Шу мекая, «музыка 3. Палиашвили, словно полноводная река, впитавшая воды многих источников, заключает в себе и грузинский речитатив с его гибкостью интонаций, и свободно орнаментированный песенный мелос, и характерные обороты городской музыки, испытавшей на себе воздействие ирано-арабского фольклора и итальянского оперного стиля. Своеобразно, колоритно гармоническое и оркестровое оформление музыкальных мыслей композитора, основанное на широком применении национальных ладов, ка-денционных оборотов, приемов народного грузинского многоголосия».
Премьера «Даиси» прошла с большим успехом, которому в значительной степени способствовало участие выдающегося певца Вано Сараджишвили (он пел партию Малхаза). Слушатели оценили новое произведение Палиашвили как важный вклад в сокровищницу грузинской музыки. И с тех пор опера «Даиси» украшает репертуар многих театров нашей страны.